Hur man beställer företagscatering
En komplett guide som tar dig från idé till bekräftad beställning — med tips om planering, budget, meny och antal portioner.
Steg-för-steg
Guiden tar dig igenom hela processen från planering till leverans.
Praktiska tips
Undvik vanliga misstag med våra konkreta råd om budget och menyval.
Spara tid
En genomtänkt beställning ger snabbare bekräftelse och färre frågor.
Att beställa företagscatering — en steg-för-steg guide
Steg 1 — Definiera behovet
Börja med att klargöra vad ni egentligen behöver. Vilket typ av event är det? Hur många gäster förväntas? Vilket är er budget per person? Ska maten serveras som buffé, lunchlådor eller av personal på plats? Svaren på dessa frågor styr val av leverantör och meny.
Steg 2 — Välj rätt cateringtyp
Det finns stora skillnader mellan cateringformer. En buffé passar bra för konferenser och personaldagar där variationen är viktig. Individuella lunchlådor är smidigare för snabba möten eller när gästerna ska äta vid sina platser. Food trucks och kaffe trucks passar utomhusevents och kickoffer. Välj format utifrån eventets karaktär och era gästernas förväntningar.
Steg 3 — Boka i tid
Populära leverantörer är snabbt fullbokade, särskilt kring veckans mitt (tisdag–torsdag) och under högsäsonger som september–november samt december. För enklare lunchleveranser räcker 1–2 dagars framförhållning, men för större events bör ni boka 2–4 veckor i förväg. Tidiga bokningar ger bättre menyval och lägre stressnivå.
Steg 4 — Kommunicera allergier och kostbehov
Samla in information om allergier och kostpreferenser från era gäster i god tid. Vanliga behov att täcka: veganskt, vegetariskt, glutenfritt, laktosfritt och nötfritt. Ange exakta antal av varje variant i er beställning — inte bara "vi har några vegetarianer". Ju tydligare ni är, desto bättre kan leverantören planera.
Steg 5 — Bekräfta leveransdetaljer
Innan leveransen — bekräfta exakt leveransadress inklusive port, våning och kontaktperson. Ange önskat leveransfönster (t.ex. 11:00–11:30). Kontrollera att det finns plats att parkera för leveransbilen och att det finns tillräckliga ytor för uppdukningsservice om ni beställt det. En tydlig kommunikation med leverantören dagen innan eliminerar de vanligaste stressarna på leveransdagen.
Förberedelser
Checklista inför bokning
Datum och tid
Bekräfta leveranstid — catering anländer i tid för servering.
Antal gäster
Räkna realistiskt och lägg till 10 % som buffert.
Leveransplats
Ange exakt adress, våning och kontaktperson på plats.
Budget per person
Sätt ett tak per person — det hjälper leverantören att föreslå rätt meny.
Allergier
Samla in kostrestriktioner från gästerna i förväg.
Menyval
Buffé, lunchlåda eller food truck? Välj format som passar eventet.
Varför Catergo för er catering?
- Verifierade leverantörer
Alla leverantörer på Catergo är granskade och godkända av oss.
- Enkelt online
Skicka förfrågan direkt via plattformen — ingen telefonkö.
- Snabb bekräftelse
Normalt bekräftelse inom 24 arbetstimmar efter förfrågan.
- Företagsfaktura
Faktura till OrgNr med referensperson — alltid.